レストラン手打ち麺だよ?ミーアヤム・サンバルマタ
ここの「ナシチャプチャイ」が好きです。 好きな人は多いはず。 有名なお店ですが以前よりも日本人が行かなくなったような気がします。他にも中華系のこのようなお店が沢山出来たからかな〜。 バリ島に４店鋪かまえる老舗の中華食堂、Mie88はサヌール...
レストラン
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カフェ超絶濃厚?ドムさんの魅惑のチョコレートケーキ
うんちくは語れないけれど、私、チョコ舌は肥えています。 昔、トリュフチョコを食べ過ぎた上に弱いお酒を飲みすぎて、 チョコ液噴射のマーライオンになった伝説も持っています。 チョコ好きにとってバリ島は致命的でした。 バリ島のスーパーのローカルチ...
レストランバリの僧侶も大好きな「バッファロー肉」の専門店
バリ島に住む前は珍味は苦手だったのですが なぜか私、バリ島でバビグリンを皮切りに、タガが外れて何でも試してみたい人に変わりました。 で、最近はとうとうバッファローの肉も好きになってしまいました。??? 去年、空港近くで見つけたお店『Mang...
レストラン新鮮!!! 釣りキチ?Mr.アモンクのイカンバカール店
私、イカンバカール（魚介のBBQ)は、日本の焼き魚よりも美味しいと思うんです。イカンバカールは日本からの友人には滞在中に一度は食べて欲しいと思う、バリ島名物です。 焼きながら何度もつけるバリの特製調味タレと、豪快な直火の焼き加減、薬味のサン...
スミニャック濃縮芳醇ステーキ＆ワイン? 熟成肉の甘い誘惑
すごく行きたかったレストラン。 SALAZON✨ 連れて行って頂く光栄に? 当日予約してリムジンならぬ、ゴジェック・タクシーに乗り込んで行って参りました。 まばゆい正門！ ドアマンが名前をよんで開けてくれました? サヌールとは雰囲気が違いす...
絶景崇高アグン山＆ライステラスを望む✨おすすめ老舗レストラン
色んな面で納得のライステラスを拝むにはここが一番なのでは？と兼ねてから思っているレストランがあります。 シデメンの北、ブサキ寺院へ向かうまでにある老舗レストラン、『マハギリ/Mahagiri』。 バリ島の「ライステラス」といえば世界遺産の「...
珈琲手みやげに最適?グルテンフリー❗なのに激安な素朴タルト
デンパサールレノンの一角にあるこのお店。 出来た当初はハイナンチキン＆ライスをメインで売りにしていました。 お店の名前はサンバス（SAMBAS) ハイナンチキン＆ライスは、日本人にとってはとても口に合うメニューですが ローカルにはそうでもな...
クッキング嬉しすぎる達成感✨カユマニスサヌールのバリ料理クッキングクラス
私がバリ島に来るきっかけになったことのひとつにお料理がありました。 東京でインドネシア料理を習っていたことがあります。 20年位前、六本木にあった「ブンガワン・ソロ」という名のレストランが好きでした。 ランチ時は「ナシ・チャンプル」が頂けま...
レストラン日曜日は至福の肉祭り?必食サンデーロースト
バリ島に住んでから、身体がお肉を要求している時は、決まってお肉様の殿堂アリーナ/Arenaに直行するのがお約束でしたが、ワタクシ、ここの日曜日限定のこの肉の一皿に心を奪われてしまいました。 ブリティッシュパブの「ファイヤーステーション/Fi...
カフェサヌールのカフェ激戦区に新カフェ?サラ・ビストロ
少し前になりますがサラ/Sala Bistro&Cafeという新しいカフェに行ってきました。 中目黒やら代官山にあったようなスノッブな雰囲気のカフェレストラン。造りも随分と重厚に建てられています。気合い入ってますわ！本気ですね? 天井が高く...