すごく行きたかったレストラン。 SALAZON✨ 連れて行って頂く光栄に? 当日予約してリムジンならぬ、ゴジェック・タクシーに乗り込んで行って参りました。 まばゆい正門！ ドアマンが名前をよんで開けてくれました? サヌールとは雰囲気が違いす...

色んな面で納得のライステラスを拝むにはここが一番なのでは？と兼ねてから思っているレストランがあります。 シデメンの北、ブサキ寺院へ向かうまでにある老舗レストラン、『マハギリ/Mahagiri』。 バリ島の「ライステラス」といえば世界遺産の「...

私がバリ島に来るきっかけになったことのひとつにお料理がありました。 東京でインドネシア料理を習っていたことがあります。 20年位前、六本木にあった「ブンガワン・ソロ」という名のレストランが好きでした。 ランチ時は「ナシ・チャンプル」が頂けま...

4月2日から8日までウブドで毎年恒例の「スピリット・フェスティバル」を開催していました。 もう11回めだそうです。私は行ったことが無いのですが、毎回各国からのツーリストで賑わうようです。 「スピリチュアル」という言葉が日本に浸透したのはオー...

イカン・サテ・リリットの美味しいお店パート２です。 サヌールから近く、マクドナルドサヌールからだと20分あまりの場所です。 お店の名前はWarung MONI 佇まいはバリ島らしい雰囲気でなかなか趣があります。? イカン・サテ・リリットを食...

やっと行ってきました！イカン・サテ・リリットで有名なギャニアールの「パンタイ・ルビ/Pantai Lebih（ルビ・ビーチ）」 サーフィンで世界的に有名なクラマスビーチも近くです。 サテ・リリットは肉のつみれの串焼のことで、イカンは魚という...

バリ島に住んでから、身体がお肉を要求している時は、決まってお肉様の殿堂アリーナ/Arenaに直行するのがお約束でしたが、ワタクシ、ここの日曜日限定のこの肉の一皿に心を奪われてしまいました。 ブリティッシュパブの「ファイヤーステーション/Fi...

ジャワ系のナシチャンプル屋さんの中で断トツに美味しくておすすめなお店のご紹介。 清潔で、美味しくて、種類豊富で、脂っこくなくて、薄味だけどコクが有る。で、安い。 どこからとってもにじゅうマルなお店になっています。日本人の口にあう、スンダ（西...