バリ島に住んでから、身体がお肉を要求している時は、決まってお肉様の殿堂アリーナ/Arenaに直行するのがお約束でしたが、ワタクシ、ここの日曜日限定のこの肉の一皿に心を奪われてしまいました。
ブリティッシュパブの「ファイヤーステーション/Fire Station」の「サンデーロースト」です！！
日曜日のランチタイム、ジェントルマンに待望のサンデーローストをごちそうになりました??♫
ずっと行ってみたかったのです。
「サンデーロースト」は、イギリスの伝統的な日曜日に限る食事で、ワンプレートに肉のロースト料理と、伝統的な野菜料理、パン、ソースが盛られたもの。（肉は様々です）
ファイヤーステーションはブリティッシュパブ・レストランということもあり、「サンデーロースト」を実施しています。
お肉はラム、ビーフ、ポークのいずれかをチョイスします。
こちらはローストポークの一皿（Roast Loin Of Pork）おすすめです！！！
豚肉の皮と皮下油身の部分がカリッカリで最高⭐⭐⭐です。
外側が固すぎるくらいにカリッとしているのに、身はしっとり。
そして付け合わせの
「ヨークシャー・プディング」という名のパン（おいち〜〜〜〜?）、
「ファルス」という野菜料理で、野菜の中に野菜を刻んで詰めたものにパン粉をまぶしてグリルされている軽いグラタン的なもの、
香ばしくグリルされたポテト、インゲン、ニンジン
アップルソース、グレービーソースが添えられます。
こちらはローストビーフの一皿（Roast Sirloin Of Beef）
超柔らかくてジューシーなローストビーフ?です！
同じ付け合わせと、ホースラディッシュソース、グレービーソースが添えられます。
この日の「ファルス」はこの日は詰めずに、カリフラワーに生クリーム（ヨーグルトかな？）とチーズ、パンの粉をまぶしていました。
で、特筆すべきは「ヨークシャー・プディング」！！
シュークリームの皮が厚くなってほんのり卵の味がするパンなんです。
中が空洞で焼き上がった時はぷっくり膨れています。
数年前にハワイの「ポップオーバー」というパンが大流行りしましたが、
元祖はイギリスのコレだったんですね！
ローストビーフとのコンビはイギリスでは家庭料理の定番だそうです。
作り方は意外と簡単なので是非作ってみようと思っています。
「サンデーロースト」は凄いボリュームですが、私は最後まで美味しく堪能しました。
イギリス伝統食の初体験。本当に美味しかったです✨
そして満腹！
デザートもすすめて頂きましたが、別腹まで満腹でした。
（デザートのアップルクランブルも美味しそうです）
「サンデーロースト」はウキペディアによると、地主が農奴に一週間の働きを労って、毎週日曜日に雄牛のローストを与えたことが発祥だそう。
日曜日のお昼すぎからじょじょに常連らしき在住者や、ツーリストが集まってきます。
ブランチタイムにはかなり賑やかになってきます。
このお店は日曜日以外は夕方からの営業です。
イギリスのお料理って不味いと言われていますし、
フィッシュ＆チップスとスコーン、ローストビーフぐらいしか名物料理を思い浮かびませんでした。巷のそれらもかなり当たり外れがあります。
でも、ファイヤーステーションの味は定評があり、
夜は欧米人で店からハミ出すように賑わっています。
お肉や魚のグリル系はもちろん、
オニオンリングのタワーが豪快な名物ハンバーガー（二人で食べても多い）や
パスタ類も美味しいです。（イタリアンなパスタではありません）
刺身や、唐揚げなんかのメニューもあります。（ヨーロピアン向けです）お酒を楽しむ為のスナックも豊富です。
「サンデーロースト」は日曜日の12:00〜16:00まで
ポーク（Roast Loin Of Pork）Rp.199,000
ビーフ（Roast Sirloin Of Beef）Rp.220,000
ラム(Slow Cooked Ramb)Rp.249,000
その他、日曜日限定で「オイスター＆ブラッディマリー」Rp.249,000も用意されています。
単品メニューからも選べます。
その他、アラカルトメニューは膨大ですが、
Pasta al Carne (Rp.99,000)
Crispy Pork Belly (Rp.129,000)
Fire Station Burger (Rp.99,000)
Fish And Chips (Rp.99,000)
などファーストチョイスにおすすめです。
多分リブアイステーキも美味しいと思います。（まだ試していませんが）
Taxは10%です。
お店のアイキャッチにもなっているオーナーはちょっとした有名人ですが
楽しそうにお客さんに声をかけたり、
陽気な感じでスタッフを手伝ったりとハートでお仕事をされているようにお見受けしました。
(ピースをしているのがオーナーさんw）
２階の席では日曜日のこの時間にお酒を楽しむ光景がみられます。
2014年のオープンですが、今やアリーナ同様にサヌール在住者に愛されている名店です。
■Fire Station
Jl.Danau Poso 108, Sanur Bali
月〜土曜日 16:00 〜 13:00
日曜日12:00〜13:00
