手打ち麺だよ?ミーアヤム・サンバルマタ

ここの「ナシチャプチャイ」が好きです。
好きな人は多いはず。
有名なお店ですが以前よりも日本人が行かなくなったような気がします。他にも中華系のこのようなお店が沢山出来たからかな〜。

バリ島に４店鋪かまえる老舗の中華食堂、Mie88はサヌール、クタ、スミニャック、クロボカンにもあるチェーン店。
（メニューはどこも同じです。）

私は、お腹がすき過ぎている時にサヌールのMie88のナシチャプチャイに何度も助けてもらっています。
なにしろ美味しいし、野菜が不足な時にも手っ取り早く摂取できます。

お腹満足、野菜がどっさり摂取のビタミンご飯です。
(チキンRp.33,000/シーフードRp.38,000)
この野菜のシャキシャキ感は、火力と中華鍋の賜物で
自宅では（私は）出せません。

仕事でクタを回っている時も、クタ店のナシチャプチャイで生き返ってきました。ひとりで入りやすいんですよね。

ナシゴレンではない、チャーハン類も豊富に揃っています。

こちらのお店の看板メニューはミーアヤム(Rp.25,000)などの麺類で、
あっさりしていてほっとするお味です。
食欲が無い時はこれがとてもしっくりきます。
美味しいところは他にもあると思いますが
なかなか近くにこれを出す店が無いので。

こちらはよく注文するMie Special88です。(Rp.32,000)

ワンタンスープはミーにかけて食べるのが好きです。

その他、ローストチキン麺や、あんかけ麺等、麺の種類が豊富です。

さて、最近このお店に
「ナシ・アヤム・サンバルマタ」と「ミー・アヤム・サンバルマタ」の新メニューが?

まさか、こんな中華なお店でサンバルマタとは？！
きっと偽物だ！
と、暫くスルーしていましたが、我慢できずにとうとう試してきました。
辛さは0から10までを選べます。

「ミー・アヤム・サンバルマタ」（Rp.38,000)
辛さは３にしてみました。

鶏肉は揚げて割いてサンバルマタと和えてあります。
うん！美味しいですわ?
レモングラスが入っていないサンバルマタでしたが、
普通のミーアヤムよりもずっと好きです！
インスタントの（インドミーの）ミーゴレンにサンバルマタを和えているのはよく有りますが、Mie88のは手打ち麺ですから、断然美味しいです。
ついてくるスープはかけないでスープとして頂きました。
スープが熱いのが嬉しいです。

この店で私が他に副食で頼むのは、海藻の酢の物とルジャック。

ここのルジャックは、細かく刻んで凍らせてあり、
かき氷な感覚で頂く珍しいメニュー。（写真は追って?）

あと、大量の海苔と鶏肉のフリッターのお鍋という変わったメニューがありますが、これはクタ店のは凄く美味しいです。（サヌール店は美味しくないです）

他にもメニュー豊富ですが、
簡単なメニューしか頼んだ事がありません。

お店でこんなスナックが販売されているのを発見。

サンバルマタをつけて食べるスナックとのこと。
中にサンバルマタが入った小さな容器が内蔵されているらしいです。
う〜む。。サンバルマタは生でこそサンバルマタなんじゃないんかい？他のMie88チェーンで買えるそうですが。。。。（Rp.35,000)
88のサンバルマタブームなのかな？